A Sárgamuskotály szőlőfajta középérésű, általában szeptember közepén szokták szüretelni, mi viszont október második felében szedtük, ezzel is a kiváló minőségre törekedve, magas mustfokkal szüreteltük. Hogy megőrizzük üdeségét és frissességét a bornak, nem volt fahordós érlelésben része. Egy háromputtonyos aszúnak felel meg a paraméterei alapján, a hölgyek körében a legkedveltebb borunk ez az édes muskotály.